Description du produit
Certains disent aussi poivre de la Jamaïque, raison pour laquelle on l’inclue dans le fameux mélange appelé Cinq poivres. Quoi qu’il en soit, il est beaucoup utilisé en pâtisserie, en charcuterie (dans les terrines, notamment) et dans les marinades. Il rehausse aussi beaucoup les plats à base de tomates. Des notes de cannelle, muscade, clou de girofle et poivre noir.
