Description du produit
L’agar-agar est une substance extraite à partir d’algues rouges. Son intérêt ? Sa capacité gélifiante. En effet, il fixe mousses, gelées et aspics huit fois mieux que la gélatine.
Comme de nombreuses algues, l’agar-agar est bon pour la santé. Il contient du calcium, du fer et du phosphore.
